Pastéis de Ervilhas e Batata Doce com Molho de Iogurte (de soja)

Estes pastéis eram para ser uns mini-hambúrgueres de lentilhas e batata doce, que à falta de lentilhas se tornaram nestes pastéis deliciosos e muito fáceis de fazer.

O doce das ervilhas e da batata a fazem par perfeito com o sabor mais forte da cebola e dos coentros, tornando estes pastéis irresistíveis.

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Hambúrgueres de Lentilhas e Batata Doce

Estes hambúrgueres são o tipo de receita que mais gostamos cá em casa: rápidos, simples, com poucos ingredientes mas carregados de sabor!

Sirva estes hambúrgueres no pão, com cebola caramelizada, um molho à sua escolha, como uma “maionese” caseira ou um molho de “iogurte”, e uma salada fresca a acompanhar e terá uma das refeições mais saborosas dos últimos tempos.

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Caril de Lentilhas e Espinafres (+ receita de mistura de caril caseira)

Há algum tempo atrás uma grande amiga viajou até à Índia e trouxe-me de presente uma caixinha cheia de especiarias. Curcuma, cominhos, sementes de mostarda, malagueta… uma mistura de cores, cheiros e sabores que me deixaram maravilhada, não poderia ter recebido melhor presente.

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