Sorvete de Chocolate e Menta

Sabe aquelas bananas muito maduras, muito moles e que parecem já não ter salvação? Não as dê por perdidas porque são perfeitas para uma das receitas mais deliciosas e simples que irá fazer em dias de calor! Parta aos pedaços, ponha no congelador e aguarde a altura ideal para as utilizar.

Este gelado foi feito com bananas assim, bem bem maduras, que durante o Verão tenho sempre no congelador e que uso para refrescar batidos e para estes gelados rápidos, com cacau em pó e um cheirinho a hortelã. Assim se faz o melhor gelado de sempre, em 5 min.

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Trifle Vegan de Chocolate e Frutos Vermelhos

Há uns meses atrás recebi um e-mail do Município de Óbidos a convidar-me a participar no seu Festival Internacional do Chocolate com um showcooking.

Fiquei surpreendida, era uma oportunidade espectacular, participar num super evento, divulgar a alimentação vegan e ainda por cima em Óbidos, uma vila de onde tenho tão boas recordações e pela qual tenho tanto carinho. Mas só de pensar que iria ter de falar em público a minha barriga dava cambalhotas de tantos nervos.

É muito mais fácil ficarmos no nosso cantinho, aqui atrás do teclado… mas isso não nos leva a lado nenhum certo?

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