Salame de Chocolate Vegan

Está cientificamente provado que é impossível resistir a uma fatia deste salame. O teste foi feito ontem com uma dúzia de cobaias gulosas e ao fim da noite só sobrou o prato!

 

Salame de Chocolate Vegan

Ingredientes

  • 125g de chocolate em pó
  • 100g de manteiga vegetal, derretida
  • 150g de açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de sementes de chia + 3 colheres de sopa de leite vegetal
  • 200g de bolacha tipo maria (sem leite ou ovo)

  Como preparar

Junte as sementes de chia com o leite vegetal e deixe em repouso uns minutos até estarem todas hidratadas e terem formado uma espécie de papa.

Misture o chocolate com o açúcar e adicione a manteiga aos poucos, mexendo bem.

Acrescente as sementes de chia hidratadas e misture tudo.

Parta as bolachas em pedaços pequenos e envolva no chocolate.

Leve ao frigorífico cerca de 1h para a mistura endurecer.

Passe a mistura para uma folha de papel vegetal, embrulhe e role numa superfície plana até ter a forma de um rolo.

Leve mais uma vez ao frigorífico, cerca de 1h ou 2h antes de servir.

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10 thoughts on “Salame de Chocolate Vegan

  1. Cruel! :P
    Anda uma pessoa a ver se limpa a porcaria que fez, e tu mostras uma tentação destas!
    Maravilha…
    Bjinhos, um ano to mto feliz!
    sara

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    1. eheheh podes só olhar, assim não engorda :P

      beijinho e uma excelente entrada em 2014 pa ti :)

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  2. Que delícia! Fiz muito desse “salame” na infância!

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    1. Eu também e continua a ser uma das sobremesas preferidas :)

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  3. Avelã says:

    Olá! Criei um blog (http://cremedeavelas.blogspot.pt) e já estou a seguir este, porque me lembrei da receita de tofu com natas que me chamou à atenção… É obra conseguir que alguém goste de pratos com tofu porque muita gente acha que “tofu é nojento”… Eu não sou vegan mas admiro quem é, e tento não consumir muitos produtos animais… As bolachas maria integrais, existem vegan? Eu nunca vi, mas também não prestei muita atenção… Parece delicioso!

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    1. Confissão: eu também achava tofu um bocado mau, não gostava nada. Mas agora que já sei mais truques para o cozinhar e adoro :)

      As bolachas maria comprei no minipreço, aparentemente não têm nada animal, digo aparentemente porque depois têm uma data de E’s, fui ver e apenas um é duvidoso, a lecitina, que pode ser tanto de soja como extraída de ovo, mas suponho que seja da soja pois penso que é o processo mais utilizado. (espero não estar a dizer nenhuma asneira)
      Todas as outras marcas que encontro têm soro de leite :S por isso acabo sempre por comprar esta.

      É uma sobremesa muito boa, sim, e muito fácil :)

      **

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  4. Inês Monteiro says:

    Uso chocolate em pó ou cacau cru em pó? Obrigada ;)

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    1. NotGuiltyPleasureNotGuiltyPleasure says:

      Olá Inês aqui usei chocolate em pó mas pode ser cacau, vai é ficar um bocadinho mais amargo ; )

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