Caril de Lentilhas e Espinafres (+ receita de mistura de caril caseira)

Há algum tempo atrás uma grande amiga viajou até à Índia e trouxe-me de presente uma caixinha cheia de especiarias. Curcuma, cominhos, sementes de mostarda, malagueta… uma mistura de cores, cheiros e sabores que me deixaram maravilhada, não poderia ter recebido melhor presente.

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Brunch Vegan [Panquecas de aveia e maçã; Tofu mexido; Batido de banana, manga e hortelã]

Seja um bruch ou um pequeno-almoço mais substancial, estas são as três receitas que lhe vão para uma manhã prazerosa e deliciosa sem grandes trabalhos na cozinha!

Para este brunch totalmente vegetal, para 2 pessoas, precisa de:

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