Salada Primaveril de Batata

Apesar de um pouco atrasada na estação, esta receita merecia vir para o blog pois sabe mesmo bem nestes dias ainda frescos e é absolutamente deliciosa. Agora já não há ervilhas frescas à venda mas se for como eu e abastecer o congelador na altura em que elas aparecem, está na altura de as utilizar. A sua doçura e a das courgetes grelhadas são das melhores coisas desta altura e juntamente com os rabanetes picantes e as batatas salgadinhas fazem um prato a estalar de sabor. A cereja no topo do bolo é que é super fácil de preparar e a prova de que com simplicidade se pode fazer um prato absolutamente delicioso!

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Caril de Lentilhas e Espinafres (+ receita de mistura de caril caseira)

Há algum tempo atrás uma grande amiga viajou até à Índia e trouxe-me de presente uma caixinha cheia de especiarias. Curcuma, cominhos, sementes de mostarda, malagueta… uma mistura de cores, cheiros e sabores que me deixaram maravilhada, não poderia ter recebido melhor presente.

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