Tarte de Tomate Cereja

Massa de tarte, tomate, alho e orégãos.

Só isto, simples e fácil, nada mais é necessário para uma petisco deliciosa.

Tarte de Tomate Cereja

Ingredientes

  • 1 base para tarte à escolha
  • 500g tomate cereja pequenino
  • 1 cabeça de alho
  • Sal, azeite e orégãos q.b.

Como preparar

Coloque o tomate num tabuleiro com um fio de azeite, sal e orégãos a gosto. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 30 min e mexa algumas vezes para que o tomate não pegue e asse de todos os lados.

Ao mesmo tempo coloque no forno a cabeça de alho inteira e com a pele.

Quando os tomates estiverem assados retire do forno e reserve, deixando ainda lá o alho.

Coloque a massa numa forma de tarte e leve ao forno durante uns 10-15min, até estar dourada e cozida (furar com cuidado, com um garfo, mas sem passar para o outro lado da massa, para que a base não empole), retirando-a juntamente com o alho.

Coloque o tomate sobre a massa até cobri-la por completo, deixando o molho no tabuleiro.

Retire a pele ao alho assado e esmague-o no tabuleiro com os sucos do tomate, mexendo tudo.

Espalhe esse molho sobre a tarte e leve ao forno mais uns 5 minutos, a 200ºC, só para caramelizar e tostar mais um pouco.

0

14 thoughts on “Tarte de Tomate Cereja

  1. Opah! Tanto tomate cereja que a minha “hortinha” deu este ano!!! mas tanta!!
    E agora nem um! Para experimentar essa delicia! :P
    Eu já pedi o livro como presente de natal.. quem sabe!! :D

    Ai… férias… estou a precisar! :P

    0
    1. Estás a precisar de férias? grande lata!! :P
      Estes vieram da horta da escola onde a minha mãe trabalha e também têm aparecido aos magotes, acho que já comi mais tomate cereja este Verão do que eu toda a minha vida eheh

      beijinho*

      0
  2. Annabelle says:

    Ohh, não digas mal das outras estações, também faz parte. De certeza que encontras em todas elas algo que gostes, Há sempre um certo encanto. No outono, as cores acobreadas das folhas, no inverno, o natal, as lareiras que se acendem, as mantas quentes, o chá quente, o aconchego, as velas… então, consegui convencer-te ?? ;)
    Mas eu percebo-te, o sol é vida, a vida em dias de verão é mais alegre e feliz, tenho de concordar.
    Esta tarte de tomate cereja é a minha cara, que delícia e tão bonita.

    http://coeurdartichautbyannabelle.blogspot.pt

    0
    1. Eu gosto do frio e da chuva…quando estou no quentinho em casa enrolada na manta. :P E gosto do Natal, mas prefiro muito mais os dias longos na praia, sair do trabalho e ainda ver o Sol. Os dias escuros de Inverno deixam-me com menos energia!

      Obrigada Annabelle um beijinho*

      0
  3. Adoro tomate cereja e achei a tua tarte tão linda
    E imagino que uma delicia
    bjs

    0
    1. Obrigada São :) Estava uma delícia mesmo!! ;)

      beijinho*

      0
  4. Que coisa maravilhosa!!!!!! E que gato tão bonito! ;-)

    0
    1. Obrigada Ana! ;)

      beijinho*

      0
  5. Avelã says:

    Este ano não tenho… Mas há um ano tinha muitos! E são muito bons (e mesmo giros!)…
    Essa tarte parece deliciosa – nunca fiz nada com estes tomates a não ser saladas :P

    0
    1. Eu adoro estes tomates assados, ficam mesmo maravilhosos, tens de experimentar quando voltares a ter ;)

      E sim, são tão giros! Os meus gatos adoram brincar com eles ihih :P

      beijinho

      0
  6. Também não gosto nada da despedida do Verão… Passo o ano inteiro a suspirar por ele, depois quando chega, vai-se num instante…:(
    Adorei esta sugestão, deve ser deliciosa!

    http://petiscana.blogspot.pt/

    0
    1. É verdade Ana, vai e vem tão rápido, assim que lhe tomamos o gosto já está a despedir-se! Temos de aproveitar mesmo até ao fim ;)

      Obrigada e beijinho*

      0
  7. ema says:

    São tão bons! A tarte tem óptimo aspecto. Eu às vezes faço uma versão sem a base, assando os tomates com azeite, alho, orégãos e sal. Ou sem os orégãos e depois de retirar do forno junto manjericão.

    0
    1. Obrigada Ema :) Esta foi a primeira vez que fiz em tarte porque faço sempre como dizes e quando tenho manjericão também junto depois. Com pãozinho fica delicioso! :)

      beijinho*

      0

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.