Para estes dias chatos de Inverno, em que até parece que o cansaço de um dia de trabalho triplica, uma refeição fácil e que não implique ter que me mexer muito na cozinha.
Massa, claro, que adoro.
Molho pesto, uma maneira rápida de dar sabor.
Tomates assados, que é só pôr no forno e esperar pelo resultado.
Feito!
(inspirado no blog Mouthwatering Vegan Recipes)
Ingredientes (para 2 pessoas)
- Massa para dois
- 1 receita de molho pesto
- 15 tomates cereja, inteiros
- 1 colher de sobremesa de azeite
- Sal e óregãos a gosto.
Como preparar
- Lavar bem os tomates, deixar com casca e colocar numa travessa pequena de ir ao forno.
- Envolver bem os tomates no azeite, sal e óregãos.
- Levar ao forno, a 200ºC, cerca de 20 min ou até estarem cozinhados e a pele ligeiramente tostada.
- Misturar o molho pesto com a massa e de seguida juntar os tomates assados (aproveitar o molho de tomate que fica na travessa)
Mais simples do que isto impossível!
E eu sei que não é a refeição mais nutritiva de sempre, mas….
…soube-me a manjar dos deuses!!
Nota: Coloquei menos molho pesto que o que recomendo na receita pois tinha pouco manjericão, mas penso que a quantidade que indico será a ideal. Apesar disso o sabor do pesto estava todo lá! Pena foi a massa não ter ficado mais verdinha. ;)
*Bom Apetite*
Patrícia
16 Comments
Adoro massa e assim simples são as mas saborosas.
Esta uma refeição perfeita
bj
Eu também acho que simles são as melhores! :)
Obrigada São, beijinho
Adoro massa e pesto, combinação que dá sempre sucesso! Os tomates cereja no forno sabem muito bem, mas cá por casa, existe um certo adulto que não gosta de tomate assado, dá para perceber?!?!
Beijinhos
Aaaai não acredito, bem, mas isto é tão fácil que podes fazer só para ti e comer os tomatinhos assados todos eheh :P
beijinho*
Um pratinho que eu gosto muito!
Bjs
Eu também Susana, sabe mesmo bem :)
beijinho*
Eu adoro!
Massas simples mas cheias de sabor. O pesto e os tomates, perfeito.
Um beijinho.
São mesmo uma combinação perfeita e fizeram de um prato simples algo maravilhoso :)
beijinho`*
Adoro este tipo de pratos e esta combinação!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Também adoro Lia, rápidos, saborosos e sem grandes trabalhos! Este tem tudo ;)
beijinho e um bom fim de semana para ti também*
Tu podes ter destruído o tabuleiro de forno com estes tomates assados, mas eu caramelizei um copo de shot. Já foi para o lixo - tinha o seu destino traçado. Beijinhos, és um doce de pessoa :))
Desde que tenhamos bons resultados, até podemos partir a cozinha toda :P
um beijinho grande pra ti* :)
Pode ser simples, mas tanto o nome como o aspeto não o dão a entender :) fui ver a receita de molho pesto e parece bom, não sabia que tinha levedura de cerveja e avelã, que estranho (eu admito, não sabia de nada sobre isso, só que é um molho e pouco mais :P)… E claro que, como molho italiano que se preze, faz um prato de massa delicioso, ao estilo A Dama e o Vagabundo :)
Beijinhos :)
Olá Avelã, então a minha receita de molho pesto é adaptada à minha alimentação, porque na verdade a receita típica leva queijo. Como não utilizo queijo usei o que mais parecido tinha, a levedura! E usei avelãs porque era a única coisa que tinha cá em casa :P mas também já fiz com nozes e fica delicioso na mesma! ;)
beijinho*
massa massa massa….
se abrires o teu negócio tens de destinar um dia para o dia da massa (um por semana.. quarta feira por exemplo) e eu lá estarei… prontinha a lambuzar-me!! =D
beijinhos
Aislin
ahaha se abrir o meu negócio há massa todos os dias :P e a gente lambuza-se todos os dias eheh
beijinhooo*