Esta é uma das sobremesas da minha infância!
Lembro-me de termos sempre este doce em casa quando recebíamos visitas, nos dias de festa ou só porque sim.
As natas nunca me activaram a gulodice, mas misturadas com a bolacha ganham vida e eu devorava umas tigelas cheias disto!
Nunca tinha feito a versão vegetariana deste doce, porque a receita da minha mãe leva gelatina e a minha relação com o agár-agár, uma gelatina vegetal, não é ainda muito boa.
Aqui há uns tempos fomos jantar a casa de um casal amigo também vegetariano, onde comi a minha primeira francesinha (vegan e deliciosa!) e que nos prepararam de sobremesa este doce! Nem é preciso dizer que me atirei de cabeça à taça e só não comi mais por vergonha! E claro, pedi logo a receita!
Desde esse dia o Filipe anda a chatear-me para eu replicar a receita cá em casa, por isso quando fiz o leite condesado de coco, aproveitei logo para preparar uma taça cheia deste doce de perdição!
Ingredientes
- 1 pacote de natas vegetais para bater (usei as da Alpro)
- 2 iogurtes de soja naturais
- 6-8 colheres de sopa de leite condensado vegetal (usei o de coco)
- 1 pacote de bolachas (usei bolacha maria integral mas fica muito bom com bolachas digestivas)
Como preparar
- Bater as natas, com a batedeira, até aumentarem de volume e ficaram com aspecto fofo.
- Juntar os iogurtes e o leite condensado, mais ou menos quantidade consoante o grau de doçura que quiserem. Bater novamente, em velocidade baixa, só para misturar tudo.
- Partir as bolachas em pedaços pequenos e envolver na mistura das natas.* Eu costumo pôr mais ou menos 1 pacote mas podem colocar a gosto, um pouco mais ou um pouco menos.
- Tranferir para uma taça e polvilhar com bolacha ralada por cima (esmago a bolacha num saco de plástico com a ajuda do rolo da massa).
- Levar ao frigorífico cerca de 2h para solidificar e refrescar.
*Eu coloquei a bolacha simples, mas a bolacha pode ser ligeiramente molhada em café antes de se envolver nas natas e fica muito bom!
O facto de ter utilizado leite condensado de côco não alterou em anda o sabor final do doce, mantendo o gosto a natas e a bolacha!
É bom! É mesmo muuito bom!
Nem 24h durou e desta vez a culpada não fui eu, que só comi umas míseras colheradas!
Mas, J. e T., acho que o vosso estava melhor. Deve ter sido das bolachas. Pelo sim, pelo não, quando for o almoço cá em casa, tragam uma tigela bem grande de doce para tirarmos as dúvidas!! :P
*Bom Apetite*
13 Comments
E depois dizes que andas gorda… Pudera XD
Opa vens praqui largar veneno, tas é roida de vontade de provar :P vá não chores mais que para a nossa próxima patuscada eu faço este doce ;)
Muaaaah*
A minha tia costuma sempre fazer este doce e eu adorava! Mas depois de ser vegan deixei de o comer com muita pena minha… Já há tanto tempo que andava para experimentar uma versão vegan da coisa… Agora não há desculpas! Tenho que fazer :)
Obrigada e beijinho*
É tão bom, não fica nada atrás do doce “normal”, experimenta!! :) E se não tiveres leite condensado podes experimentar outro adoçante, talvez geleia de arroz ou de agave, penso que fica bom na mesma :)
beijinhoos*
Ai que aspecto delicioso! Tenho mm q fazer o leite condensado de coco para fazer este doce para o meu namorado. Ele vai adorar e eu tb… :-P
Bjinhos
Sara
Eh eh, que namorados gulosos que nós temos! :P
Como disse aqui em cima à Ana, talvez dê para fazer sem o leite condensado, usando outro tipo de adoçante, hei-de experimentar para a próxima vez!!
beijinho*
Esta sobremesa está tentadora, já vi que perdi muita coisa boa nestes dias que fiquei sem o portatil e a net.
Já comia uma tacinha :) bem cheia, hehe.
Um beijinho.
Ainda bem que voltaste :)
É mesmo uma perdição este doce, quase impossível parar de comer eheh
beijinho*
ai.. lá estás tu!!!! Guilty Maria! Estas coisas não se fazem a uma lontra em dieta!! =)
Olha, experimentei a quinta feira passada o churro de morango. Não gostei muito… lá pó final abri o dito e lambi o morango!! lol na tarde do dia a seguir fiquei agarrada à casa de banho ahahahah!! =) só eu!
Será que com aquelas natas de coco isto funciona? batendo com a máquina como se fossem natas normais?? hm…
beijinhos
LOOL pois, os churros podem ter esse efeito secundário! :P Eu comi tantos nestas festas que agora enjoei!!
Ainda não experimentei as natas de côco mas é capaz de solidificar sim, vai é ficar um doce de côco. Eu prefiro as natas normais mesmo ;)
beijoo*
Uma sobremesa como eu gosto: simples e rápida
É mesmo Marisa e fica muito boa :)
Este comentário foi removido pelo autor.