*O Natal*
Há 10 dias que não trazia novidades ao blog, mas foi por uma boa causa: o Natal! :)
Adoro esta época festiva devido ao espírito de reunião com a família que o acompanha e criam-se sempre momentos divertidos e especiais.
É também uma época de azáfama para mim pois entre as celebrações com os amigos, o trabalho que não pára, a preparação dos presentes e ainda a tarefa de fazer a ementa vegetariana, chego aos dias de Natal de rastos e sem tempo para mais nada.
Espero que tenham passado um Natal tão bom quanto o nosso: cheio de amor, de boa disposição, muitas gargalhadas, enrolados na manta a ver os melhores filmes de Natal e na companhia dos que mais gostam :)
Deixo-vos aqui um cheirinho do que foi o nosso Natal not-guilty
A consoada foi em casa dos meus pais e como do meu lado da família o gene da “lambarice” é muito activo temos sempre 2 pratos principais e sobremesas que enchem a mesa toda e duram até ao Ano Novo!
Posto isto, no lado vegetariano da mesa tivemos como pratos principais o Tofu com Natas, seguido de um Rolo de Seitan recheado de ameixas, com molho de natas e pimenta e batatas fritas. Este rolo foi também o nosso almoço de dia 25, mas desta vez com arroz e um molho de cogumelos maravilhoso!! Irei repetir a receita em breve para depois vos mostrar.
De sobremesas não fiz mais por não ter tempo mas não faltaram o bolo de frutas, a minha mãe fez o arroz doce maravilha dela, totalmente vegetal e claro o bolo de bolacha, a nossa sobremesa de Natal. A minha querida sogrinha fez também as suas típicas e deliciosas broas de frutos secos e erva doce, onde substituiu os ovos por courgette ralada para que as pudéssemos comer. :)
Quanto a presentes, tal como tinha dito, este ano fiz pequenas lembranças caseiras para oferecer:
- Bolachas de gengibre, bolachas de chocolate e menta, bolachas de cacau e avelãs e bolachas de canela e limão.
- Trufas de cacau e frutos secos e trufas de chocolate (são divinas, as primeiras então parecem ferrero rocher, vou ter de fazer cá para casa!)
- Compota de pimento e malagueta (juntei gengibre fresco ralado e troquei o vinagre balsâmico pelo vinagre de maracujá)
- Açúcar baunilhado
Recebi óptimos presentes :)
A destacar, muitas coisas para me aquecer, como meias quentinhas e giras e uma manta com mangas (que é só a melhor manta de sempre e na qual estou agora enrolada); coisinhas para a cozinha: corta bolachas, um pincel (que ainda não tinha nenhum!), taças de sobremesa e um prato para bolos; um cd, da minha banda favorita de sempre, para juntar à colecção :); e…..
…O livro “Vegan Chocolate”, do qual já vos tinha falado aqui mas que vai merecer um post só para ele! Embora não seja a maior apreciadora de chocolate, como já tenho dito, estou completamente apaixonada por este livro que para mim é muito mais do que apenas um guia de receitas com chocolate. Posso dizer-vos que ler este livro já me fez tomar uma decisão para o futuro e acrescentar uns quantos itens à minha lista de sonhos a realizar! :)
Na última foto: para quem estiver a pensar que é o meu melhor vestido de gala, lamento dizer que não, é sim a minha manta com mangas super quentinha e com uns mochos pitosgas, tal como eu :P (e o twiggy ali agachado, que só quer é aparecer!)
Como foi o vosso Natal?
Algumas receitas vegetarianas na vossa mesa?
Testaram alguma receita aqui do blog? ;)
Patrícia
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Olá Patrícia! Adorei os petiscos veg da consoada! Esse seitan com molho de natas parece bem pecaminoso :p
E o livro parece-me uma excelente sugestão! Especialmente para os viciados em chocolate (como eu).
Ah, e obrigada por incluíres as minhas trufas :D
O meu Natal não foi nada de especial, servi a tarte de cogumelos do blog para o meu prato principal, e para sobremesa comi uns bolinhos de abóbora, que são tradição cá em casa.
Aproveito para te desejar boas entradas! Beijinho :)
Ai Márcia nem me fales do molho de natas, mas o de cogumelos também é maravilhoso, depois partilho aqui!!
Quanto ao livro, adoro-o mesmo, recomendo-te :)
Bolinhos de abóbora também gosto imenso, eu chamo-os de sonhos e vou fazer no dia de ano novo, que este ano ainda não comi!
Boa entrada em 2014 também, com uma noite bem passada! beijinhooo*
Quanto às trufas, já te disse…..maravilhosas! ;)
Ai essa manta de mochos pitosgas— também queria! Por aqui foi calminho, poucas prendas mas especiais!
Marmita Lisboeta
Esta mantinha é um espectáculo, foi dos presentes que mais gostei, não fosse eu uma friorenta de primeira :P
E é isso que importa, coisas especiais :)
beijinho e bom ano*