Se és daquelas pessoas que quando faz arroz parece que está a cozinhar para um batalhão e ficas com um panelão de restos no frigorífico, esta receita de pastéis de arroz é para ti!
2+
Petiscos e Entradas
Croquetes de Brócolos e Avelã
Esta receita vem do livro Cozinha Vegetariana para bebés e crianças, da Gabriela Oliveira.
É um livro fantástico, cheio de excelente informação para a alimentação vegetariana equilibrada das crianças, com muitas dicas nutricionais e receitas deliciosas e saudáveis. E as receitas do livro, embora sejam muito direccionadas para os mais pequeninos, também agradam aos maiores.
0
Empanadas de Espinafres
Estas empanadas são perfeitas para levar na marmita ou para um piquenique, saciam bastante e são muito fáceis de fazer.
O recheio é uma maravilha porque até parece que dá muito trabalho a fazer, mas é das coisas mais simples do mundo e é bom de qualquer maneira. Por exemplo, se não quiser perder tempo a montar as empanadas pode estender a massa em círculo, colocar numa tarteira e verter o recheio de espinafres sobre ela, fazendo assim uma tarte grande de espinafres.
0
Pastéis de Ervilhas e Batata Doce com Molho de Iogurte (de soja)
Estes pastéis eram para ser uns mini-hambúrgueres de lentilhas e batata doce, que à falta de lentilhas se tornaram nestes pastéis deliciosos e muito fáceis de fazer.
O doce das ervilhas e da batata a fazem par perfeito com o sabor mais forte da cebola e dos coentros, tornando estes pastéis irresistíveis.
0