Parece um prato sem graça mas foi das melhores massas que comi nos últimos tempos. Não substime a abóbora pensando que só serve para sopas pois este molho é mesmo deliciosos e especial.
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Pimento
Couscous e Legumes Grelhados com Vinagrete de Gengibre
Gengibre fresco é um óptimo item para ter na sua despensa. Para além de delicioso nos salteados com alho e em chá com limão fica maravilhoso em molhos para saladas como esta.
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Yakisoba de Legumes e Tofu com Sweetchilli
Esta massa é tão saborosa que convence até os mais cépticos em relação a comida asiática ou a tofu.
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Chow Mein de Seitan
A primeira compra que fiz para o meu enxoval foi um wok e um dos primeiros livros de culinária que comprei foi o “Wok e Salteados, mais de 100 receitas irresistíveis”. Foi nele que me inspirei para esta receita de chow mein de seitan, que já fiz várias vezes e continua a ser uma das minhas favoritas.
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